个园“竹林清饗宴”惊艳亮相
作者:ge-garden 来源: 时间:2016-05-03 14:56:55

    为配合个园第四届“竹文化节”活动,弘扬淮扬餐饮文化,结合传统淮扬菜系制作工艺,个园餐饮推出“竹林清饗宴”。竹林清饗宴在菜肴食材的选用上选择了当季春笋、时令野菜、江鲜等一些独特食材,但基本以扬州及其周边地区所产食材为主。烹饪方式以炖、焖、煨、蒸、烧、炒等传统技艺为主,调味以本味为主,无任何味精等现代调味料。新鲜、时令是竹林清饗宴食材的特点,让广大食客大饱口福的同时,也达到春季养生的目的。

 

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